Śniadanie nie musi być nudne!

Przepis na słodki omlet z proteinami i bakaliami.

Składniki na omlet:

- jajko

- 1/4 szklanki mleka 

- 2 łyżki płatków owsianych 

- 2 łyżki otrębów (ja użyłam tutaj pszennych)

- 1 miarka odżywki białkowej (w moim przypadku waniliowej)

Składniki na polewę:

- jogurt naturalny gęsty (ilość wg uznania)

- 1/2 małego banana (pokrojona w krążki)

- garstka słonecznika łuskanego 

- 4 daktyle (pokrojone na mniejsze części)

- garstka mieszanki studenckiej 

- 2 kostki czekolady gorzkiej ( min 76%, pokrojona na mniejsze części)

- szczypta cynamonu

Wykonanie:

Jajko roztrzepać. Dodać mleko łącząc je z jajkiem. Następnie wsypać płatki owsiane i otręby. Wszystko wymieszać. Na samym końcu dodać odżywkę białkową. Dobrze połączyć składniki, by nie powstały grudki. Wlać na małą patelnię z odrobiną oliwy (ja nie używam niczego) i smażyć na małym ogniu. Po usmażeniu dodawać składniki na polewę według kolejności podanej wyżej. Smacznego!