Kolorowa pasta

Składniki na pastę (3 porcje): 

- cukinia 

- czerwona papryka 

- cebula 

- 6 pieczarek

- puszka tuńczyka 

- 5 gniazd makaronu ciemnego 

- oliwa z oliwek 

Wykonanie: 

Wszystkie warzywa umyć i pokroić w równe kawałki. Wlać odrobinę oliwy z oliwek na patelnię i rozgrzać. W między czasie wstaiwć wodę na makaron. Wsypać warzywa na patelnię, przyprawić solą i pieprzem według uznania, smażyć ok 15-20 minut, aż wszystkie zmiękną. Na koniec dodać makaron i tuńczyka.

Smacznego! 

Dla tych, co lubią słone smaki

Przepis na omlet ze szpinakiem

Składniki na omlet:

- 2 jajka

- szczypta proszku do pieczenia

- łyżeczka mąki (ja użyłam żytniej, pełnoziarnistej)

- 1/3 szpinaku mrożonego 

- mała cebulka (wybrałam czerwoną)

- ząbek czosnku 

- 1/2 łyżki masła klarowanego

- sok z cytryny 

- pomidor 

- płaska łyżka mielonego parmezanu 

- sól i pieprz do smaku 

Wykonanie:

Obrać cebulę, posiekać. Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę i smażyć na wolnym ogniu, aż stanie się miękka. Dodać szpinak, skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą, pieprzem i roztartym czosnkiem. Dusić 1 minutę. W tym czasie jajka ubić w głębszym naczyniu (można dodać do smaku szczyptę soli), wsypać mąkę i proszek do pieczenia. Masę jajeczną wylać na szpinak. Posypać parmezanem, przykryć i na najmniejszym ogniu smażyć ok. 20 minut. Pomidora umyć, pokroić na ćwiartki. Wyciąć gniazda nasienne, a sam miąższ pokroić w drobniutką kosteczkę. Gotowy omlet zsunąć na talerz, posypać pomidorami.

Voila! 

Szybka energia na start

Przepis na jogurtowe szaleństwo :)

Składniki: 

- 1/2 dużego jogurtu naturalnego 

- mały banan 

- łyżka posiekanych orzechów włoskich 

- 2 małe garstki mieszanki studenckiej

- garstka słonecznika łuskanego 

- 5 posiekanych daktyli 

- miarka płatków owsianych

- pol miarki otrębów pszennych 

- szczypta cynamonu

Wykonanie:

Jogurt wlać do głębszego naczynia. Dodawać wszystkie składniki po kolei. Na końcu wymieszać. 

Śniadanie nie musi być nudne!

Przepis na słodki omlet z proteinami i bakaliami.

Składniki na omlet:

- jajko

- 1/4 szklanki mleka 

- 2 łyżki płatków owsianych 

- 2 łyżki otrębów (ja użyłam tutaj pszennych)

- 1 miarka odżywki białkowej (w moim przypadku waniliowej)

Składniki na polewę:

- jogurt naturalny gęsty (ilość wg uznania)

- 1/2 małego banana (pokrojona w krążki)

- garstka słonecznika łuskanego 

- 4 daktyle (pokrojone na mniejsze części)

- garstka mieszanki studenckiej 

- 2 kostki czekolady gorzkiej ( min 76%, pokrojona na mniejsze części)

- szczypta cynamonu

Wykonanie:

Jajko roztrzepać. Dodać mleko łącząc je z jajkiem. Następnie wsypać płatki owsiane i otręby. Wszystko wymieszać. Na samym końcu dodać odżywkę białkową. Dobrze połączyć składniki, by nie powstały grudki. Wlać na małą patelnię z odrobiną oliwy (ja nie używam niczego) i smażyć na małym ogniu. Po usmażeniu dodawać składniki na polewę według kolejności podanej wyżej. Smacznego!